Braun Multigrill 9 Pro im Test: Dieser vielseitige Grill ersetzt gleich 3 Küchengeräte
Der Multigrill 9 Pro von Braun überzeugt durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten. Wir haben ihn einem ausführlichen Test unterzogen und herausgefunden, ob er tatsächlich so leistungsfähig ist, wie es der Hersteller behauptet. Von der Benutzerfreundlichkeit über die Hitzeverteilung bis hin zur Vielseitigkeit – wir haben uns das Gerät genau für Euch angeschaut.
Pro
- Hervorragende Ergebnisse beim Grillen
- Individuelle Steuerung der Grillplatten
- Integriertes Thermometer
- Große Grillfläche
Contra
- Drehregler etwas schlecht verarbeitet
- Nur eine geriffelte Grillplatte im Lieferumfang
- Keine Sensoren zur Erkennung des Grillguts
Braun Multigrill 9 Pro: Preis und Verfügbarkeit
Die unverbindliche Preisempfehlung des Braun Multigrill 9 Pro liegt laut Hersteller bei 269 Euro. Somit ist das Gerät nicht teurer oder günstiger als vergleichbare Produkte. Aktuell könnt Ihr bei Saturn jedoch 22 Prozent Rabatt abstauben und bekommt den Kontaktgrill bereits für 189 Euro.
Dieser Artikel ist in einer Kooperation zwischen Saturn und nextpit entstanden. Diese Zusammenarbeit hat keinen Einfluss auf die redaktionelle Meinung.
Drei Funktionen in einem Gerät: Kontaktgrill, Tischgrill und Ofen
Ob goldbraune Paninis, zartes Steak oder schmackhaftes Grillgemüse – ein Kontaktgrill kann weit mehr als nur Fleisch braten. Der Braun Multigrill 9 Pro verspricht nicht nur perfekte Röstaromen, sondern kann ebenso als Tischgrill für gesellige Runden oder zum Überbacken genutzt werden. Doch hält er, was er verspricht? Schauen wir uns zuerst einmal die verschiedenen Funktionen genauer an.
In unserer Mittagspause verwandelten wir die Büroküche in ein Testlabor und ließen den Grill seine Vielseitigkeit unter Beweis stellen. Ob saftige Steaks, würzige Halloumi-Scheiben, gefüllte Fladenbrote oder knackiges Gemüse – der Multigrill 9 Pro kam mit allem mühelos zurecht. Tatsächlich bietet das Gerät drei verschiedene Grillpositionen, sodass Ihr es als klassischen Kontaktgrill, als großflächigen Tischgrill oder sogar als kleine Backofen-Alternative nutzen könnt. Damit sind Euch nahezu keine Grenzen gesetzt, wenn es ums Experimentieren in der Küche geht.
Die Inbetriebnahme gestaltet sich erfreulich unkompliziert: Schutzfolien entfernen, kurz reinigen und einmal ohne Inhalt aufheizen, um anfängliche Gerüche zu vermeiden – ein Standardprozess bei neuen Geräten, wie diesen.
Mit seinem eleganten Metallgehäuse wirkt der Multigrill hochwertig und robust. Die Grillplatten bestehen aus Aluminiumguss und fühlen sich ebenfalls wertig an. Besonders interessant: Die Heizstäbe sind direkt in den Platten integriert, was für eine zügige Erwärmung und schnelle Temperaturanpassung sorgt. Lediglich die beiden Kunststoff-Drehregler an der Vorderseite hätten etwas hochwertiger ausfallen können, da sie beim Bedienen leicht wackeln.
Zwei Grillplatten-Typen für unterschiedliche Ergebnisse
Zum Lieferumfang gehören zwei verschiedene Platten: eine geriffelte Grillplatte für klassische Streifen auf dem Grillgut und eine flache Plancha-Platte, die besonders für empfindliche Zutaten wie Meeresfrüchte oder Gemüse geeignet ist.
Beim Kontaktgrillen entstehen auf einer Seite des Grillguts die charakteristischen Grillstreifen. Im Tischgrill-Modus wird jedoch nur die eine Seite mit der geriffelten Platte in Kontakt gebracht. Falls Euch das nicht ausreicht, könnt Ihr optional eine zweite Grillplatte mit Riffelung nachkaufen. Auch Waffelplatten sind als Zubehör erhältlich, wodurch sich das Gerät zusätzlich als Waffeleisen nutzen lässt.
Braun Multigrill 9 Pro: Bedienung, Display und Funktionen
An der Frontseite findet sich ein Display, das die Temperaturen beider Grillplatten anzeigt. Praktisch: Die Platten lassen sich unabhängig voneinander regulieren. Das ist besonders nützlich, wenn Ihr gleichzeitig Fleisch mit hoher Hitze anbraten und empfindlicheres Gemüse bei niedrigerer Temperatur garen möchtet. Mit bis zu 265 Grad Celsius erreicht das Gerät eine intensive Hitze, die für eine krosse Kruste sorgt. Die „Sear“-Funktion verstärkt diesen Effekt zusätzlich, indem sie das Grillgut besonders schnell anbräunt und saftig hält.
Ein integrierter Timer sorgt dafür, dass Euch nichts anbrennt. Im Gegensatz zum OptiGrill von Tefal erkennt der Multigrill jedoch nicht automatisch die Dicke des Grillguts und passt Temperatur sowie Garzeit nicht selbstständig an. Immerhin stehen aber vordefinierte Programme für Burger und Sandwiches sowie eine Warmhaltefunktion zur Verfügung.
Die Bedienung des Geräts erfordert anfangs eine kurze Eingewöhnung. Nach einem Blick in die Anleitung lässt sich der Grill jedoch gut steuern. Ein weiteres nützliches Feature ist das mitgelieferte Grillthermometer, das direkt mit dem Gerät verbunden wird. Sobald Ihr es einsteckt, erscheint die aktuelle Kerntemperatur auf dem Display – ideal für punktgenau gegartes Fleisch.
Der große Gilltest
Unser Praxistest bestätigte die Leistungsfähigkeit des Multigrill 9 Pro. Die Aufheizzeit ist erfreulich kurz, und mit 2.200 Watt erreicht das Gerät schnell hohe Temperaturen. Die Grillfläche misst großzügige 37 × 23 cm, wodurch sich gleichzeitig mehrere Portionen zubereiten lassen. In der aufgeklappten Tischgrill-Variante verdoppelt sich die Fläche sogar – laut Braun passen bis zu 16 Burger-Patties gleichzeitig auf den Grill.
Das Umschalten vom Kontakt- in den Tischgrill-Modus erfolgt über einen seitlichen Schieberegler. Für die Backofenfunktion wird die obere Platte einfach einige Zentimeter über dem unteren Grillrost eingerastet. So lassen sich etwa überbackene Sandwiches oder Pizzastücke erwärmen, ohne dass der Käse an der Platte haften bleibt.
Besonders beeindruckt hat uns die Qualität der Grillstreifen bei Auberginen und Halloumi. Auch unser gefülltes Fladenbrot wurde schön knusprig, während der Käse perfekt geschmolzen ist. Lediglich bei Wiener Würstchen war das Ergebnis nicht ganz überzeugend – unser Kollege meinte, sie hätten im Airfryer besser geschmeckt. Allerdings werden Wiener traditionell eher in heißem Wasser zubereitet, weshalb das nicht als echter Minuspunkt gewertet werden kann.
Der Härtetest: Steak auf den Punkt gegart?
Das ultimative Highlight war der Steak-Test. Dazu nutzten wir das mitgelieferte Grillthermometer und die „Sear“-Funktion, um das Fleisch scharf anzubraten. Auf dem Display konnten wir genau beobachten, wie die Kerntemperatur stieg.
Für ein perfekt medium-gegartes Steak liegt die ideale Kerntemperatur bei 56 bis 59 Grad. Wir nahmen unser Fleisch bei exakt 56 Grad vom Grill – das Ergebnis war überzeugend: saftig, zart und mit einer schönen Kruste. Meine Kollegen hätten sich einen leicht längeren Garprozess gewünscht, sodass wir beim nächsten Mal eher bis 57 oder 58 Grad Kerntemperatur warten würden.
Schnelle Reinigung nach dem Kochen
Nach dem Grillen gestaltet sich die Reinigung erfreulich einfach. Die Grillplatten lassen sich mit einem Knopfdruck entnehmen und entweder per Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Auch die Fettauffangschale ist spülmaschinengeeignet. Das Display und die Scharniere sollte man jedoch manuell abwischen, da es beim Grillen mit Marinaden oder Fett gelegentlich spritzt.
Braun Multigrill 9 Pro: Ein durchdachtes Multitalent mit kleinen Schwächen
Insgesamt hat uns der Braun Multigrill 9 Pro überzeugt. Die Ergebnisse beim Grillen waren durchweg hervorragend, und die Möglichkeit, beide Platten individuell zu steuern, macht das Gerät besonders flexibel. Dank des integrierten Thermometers ist es auch für Anfänger leicht, Fleisch perfekt zu garen. Die große Grillfläche ermöglicht es, Mahlzeiten für mehrere Personen gleichzeitig zuzubereiten, was den Multigrill ideal für Familien oder gesellige Abende macht.
Allerdings gibt es kleinere Kritikpunkte: Die Drehregler könnten hochwertiger verarbeitet sein, und eine zweite geriffelte Platte im Standard-Lieferumfang wäre wünschenswert. Zudem fehlen automatische Sensoren zur Erkennung der Grillgut-Dicke, wie sie manche Konkurrenzmodelle bieten. Wer jedoch gerne selbst die Kontrolle übernimmt, erhält mit dem Multigrill 9 Pro ein äußerst vielseitiges und leistungsstarkes Küchengerät.
Momentan gibt es den Multigrill 9 Pro bei Saturn mit einem Rabatt von 29 Prozent für nur 189 Euro – ein fairer Preis für diese Ausstattung.
Was haltet Ihr von dem Multigrill? Wäre das eine sinnvolle Ergänzung für Eure Küchenausstattung? Lasst es uns in den Kommentaren wissen!
